なんで今まで気が付かなかったのかな。生春巻きは家でつくる！

こんにちは。

生春巻き好きですか？

私は大好きです。

居酒屋とかに行ってメニューになると頼みがち。

もう数か月居酒屋に行ってないけど。

それでたまにお惣菜で売っているものを買ってみるんです。

でもお惣菜コーナーで買うものはあまり…

ちょっと皮が乾いてしまっている気がします。

なのでしばらく生春巻きからは遠ざかっていたのですが、

このコロナの影響で、家でゆっくり料理することができて、

そうだそうだ、自分で好きな具を入れて作ればいいんだって

今更ながらに気づてしまいました。

購入したのはこちら。

「YOUKI　ライフペーパー」２０枚入り。

大堂ですね。

２０枚も入っていて３９８円とかそのくらい。

お惣菜で購入すると２枚くらいの分量で、３９８円とかですよね。

しかも自分で作れば苦手な食材は入れないし、

子供たちが食べられるものだけで作ることもできるし。

子供たち、初めてライスペーパーをみて興味津々。

このパリパリな皮がどうやったらあのもっちり皮になるのか。

もう遊び半分で作りました。

包むのは中々難しいですね💦

長女、野菜が苦手なんですが、サニーレタスは癖がないので食べられると。

そしてもちもち感が大好き。

うまく包めないから、カットするとぽろっとしちゃうし、

春雨とかも入れてないから見栄えもないけど。

生ハムとサラダチキンを入れて、サラダ感覚で食べられます。

ライスペーパーで生春巻き以外もできるみたいなので、

飽きたら違うメニューも挑戦してみようと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。